Olio extra vergine di Oliva da Nocellara del Belice, bottiglia da 1 lt. Campagna 2022

SICILIA E PIANTA DI OLIVO

L'olio, tipica coltura del Mediterraneo, ha trovato in Sicilia la sua terra di elezione. L' immagine stessa dell'isola è legata alla pianta di olivo, coltivata fin dai tempi remotissimi e che ha contribuito, nel corso della storia, ad affermare una cultura agricola conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.

TIPI DI OLIVO E DI OLIO

Come per ogni altra specie alimentare, anche per l'olivo esistono numerose varietà, ognuna con peculiari caratteristiche e specifiche aree di insediamento, di conseguenza, anche il prodotto si differenzia a seconda della varietà e della zona di provenienza. Il nostro olio deriva da selezionate piante di "Nocellara del Belice", coltivate nei territori di Castelvetrano e Campobello di Mazara.

LA RACCOLTA

Esistono diversi sistemi di raccolta. Quello scelto dalla nostra azienda è la "brucatura a mano", che garantisce l'integrità e la pulizia delle olive. Queste, prive di rottura, arrivano al frantoio in perfetto stato di conservazione, pronte per la frangitura, processo semplice e immutato da secoli.

L'OLIO NUOVO

L'olio, appena estratto, viene confezionato senza alcun tipo di trattamento industriale (raffinazione, miscelazione ,correzione). Così, all'apertura del nostro contenitore, latta o bottiglia che sia, ci si trova avvolti dal profumo intenso e penetrante del cosiddetto "olio nuovo".

IL NOSTRO OLIO NOCELLORO

È attraverso queste semplici e garantite procedure che nasce il nostro olio, un olio extravergine di oliva apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche, per la sua bassissima acidità e per la sua duratura qualità. L'olio Nocelloro può essere utilizzato a crudo per condire insalate, zuppe, minestre, carne e pesce, per insaporire soffritti e pietanze. È ideale anche per le fritture, poiché molto resistente alle alte temperature.

PROPRIETÀ E CURIOSITÀ

L'olio di oliva dovrebbe essere sempre presente sulle nostre tavole. Costituisce l'elemento fondamentale della dieta mediterranea, una dieta riconosciuta ideale per il corretto equilibrio nutrizionale, ed è inoltre un ottimo alleato nella prevenzione delle malattie epatiche e cardiocircolatorie. Per questo, vi consigliamo di consumare l'olio Nocelloro ogni giorno, per la preparazione di piatti, come condimento, ma anche come rimedio efficace naturale contro piccoli disturbi fisici. È infatti ideale come unguento per prevenire le smagliature, come impacco per donare luminosità e morbidezza ai capelli secchi, come idratante per le labbra screpolate, e in mille altri modi ancora...

SAPORE

Leggermente amaro, piccante, equilibrato e armonico.

AROMA

Fruttato persistente.