Caciotta affumicata, forma da 500gr

La caciotta affumicata è un prodotto a pasta filata, viene esposta per circa 10 minuti a 40-50 gradi all'azione del fumo ottenuto dalla combustione della paglia. Il modo migliore per gustarla è quello di servirla al naturale come antipasto o secondo ma potete anche utilizzarla per sbizzarrirvi nelle ricette per ripieni di involtini e timballi.