La nostra pasta di semola integrale monovarietà tumminia è un prodotto artigianale di alta qualità, realizzato con materie prime selezionate e lavorate con metodi tradizionali per garantirne la genuinità e il gusto tipico della regione. Viene utilizzato il grano autoctono siciliano timilia da coltivazione biologica, molito a pietra e dal gusto forte, intenso e deciso, perfetto per qualsiasi ricetta, dalle più semplici alle più elaborate.
Ti consiglio gli attuppatelli di tumminia con la minestra di fagioli.
Pasta trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura (38°- 40°).
Ingredienti: semola di grano duro biologico integrale, acqua.
Contiene glutine.
Peso netto 500g